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我是一个南方小伙子，上大学之后来到了东北，开始很不适应这里的天气，后来慢慢的习惯了之后，发现这里的人就像网上流传的那样，特别的豪爽，同寝室的人也是，大大咧咧的，慢慢的我爱上了这个城市。大二的时候和同班的一个姑娘恋爱了。后来毕业之后我留在了东北工作。我们订了婚，在东北定居。我们工作了之后一日三餐都是女朋友做的。作为一个地道的南方人，自从吃了东北菜之后就深深的爱上了。和东北女友订婚后，她每天给我做这些家常菜，三个月我胖了10斤！

这是东北大锅乱炖，有豆角和排骨，一锅出。然后大铁锅周围还有饼子，吃完之后这个菜汤蘸着饼子吃，真叫一个过瘾！炖的时候我还在想，这一大锅有菜有饼的两个人吃得完吗？谁知道我还真是低估了我自己的胃啊，实在是太好吃了，饼最后都差点吃完！

这个大家都知道吧，东北的经典代表菜，酸菜猪肉炖粉条，粉条是媳妇妈妈自己在家做的，酸菜也是，这种乱炖的卖相都不怎么好看，但是吃起来酸爽可口，香味十足，而且一点也不腻！记得第一次吃这个的时候我看了一眼锅里的菜都在想，这不就是我们那里的大锅菜吗，吃完之后，只想说一句，传统代表菜真不是盖的，果然名不虚传！

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食.用黄米面和小豆馅自制而成。媳妇说这个是从小吃到大的，所以有一种情怀在，根本就忘不掉这种味道。在家的时候总是喜欢做一些放在冰箱里面，想吃的时候拿出来热一热，这个是媳妇自己做的，虽然看起来不太好看，但是皮薄馅多，吃着真是爽哉。

每天下班媳妇变着花样的给我们做他们这里的好吃的，就这样吃了三个月也没吃腻，三个月时间我称了一下体重，竟然胖了整整10斤！照这样下去，这一辈子我估计再也无缘当一个瘦子了，不过就算这样胖下去我也愿意，如果是你们，你们愿意吗？

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