夏日炎炎,谁能拒绝一杯清凉解暑的饮品呢?伴随着夏日持续高温,清爽解暑型饮品热度居高不下,备受消费者青睐。

7月27日,柠季在全国上线热带水果系列,包含清爽BUFF椰系列和够新鲜橙子茶两大系列——活荔BUFF椰子水、马蹄爆珠BUFF椰子水、真橙BUFF椰子水、够新鲜橙子冰茶、够新鲜橙子柠檬茶5款新品,叠满夏日清凉BUFF,为消费者们带来消暑的新选择。

(资料图片仅供参考)

此次上新也收到了不少网友在社交平台自发种草安利,“清凉爽口,喝完嘴里都是椰子的香气”,“柠季的新品十分适合这个夏天了”。据介绍,为了让新品给人以清爽、自然的感觉,这次柠季研发团队在前期选品、研发过程中都下足了功夫,实现了新品“新鲜肉眼可见,好喝入口即知”。

以清爽BUFF椰系列为例,柠季选用源自泰国香水椰核心产区、香气浓厚的香水椰椰子水,与海南椰子水调配而成的混合椰子水作为基底,突出椰子的香气,也让整体风味更具鲜甜感。据悉,柠季研发团队将市面上的椰子水都试了一遍,共测试了近20款原料,还向供应商提出了定制化需求,才确定了最终“鲜甜度”和“浓郁度”兼具的椰子水基底。

此外,研发团队还考虑到了口感丰富度,因此在原料搭配方式上做出调整,椰子水系列产品分别搭配香甜的荔枝果肉、南非橙果肉以及爽脆可口的马蹄爆爆珠,满足消费者更多样的选择需求同时,这些小料内容物也进一步增加产品的清爽感。

而够新鲜橙子茶系列,将汁水充盈、富含维C的南非橙与香水柠檬、茉莉绿茶融合,柠季更在鲜果品质上严格把控,做到口感与营养价值的双重享受,给消费者带来不一样的清爽感受,为夏日增添一抹沁爽新鲜。

引入数字化系统,清爽型饮品成真需求

一直以来,柠季的数字化建设都是品牌核心壁垒,应用数字化系统指导门店的日常运营,本次新品上新也是柠季数字化选品和数字化营销的成果体现。

数字化选品方面,柠季数字化部门通过门店数据、美团外卖数据、以及社交媒体数据,提炼出消费者们对清爽饮品的需求,根据柠季的数据化调研显示:当下茶饮市场不再迷恋“加料”,而是热衷于清爽饮品。

而产品部门依据数据化调研结果,确定产品方向,并通过数字化内测、公测,最终形成门店上新的5款产品。上新后,柠季产品部门也对新品数据进行持续追踪,给到可行性的调整建议。

数字化营销方面,一直以来柠季都用年轻化的设计手法,带来新式柠檬茶独特的创意表达。此次柠季上新在视觉呈现上贯穿“膨胀”风,新品一经上线就引发消费者们的热情互动。

为了突出“膨胀到炸”的理念,柠季推出了椰子树和橙子的异形杯套,大大提升了用户晒图分享的欲望。为了增加互动玩法,常规杯套的设计也自带“小心机”——杯套上设置了可被掀开的椰子/橙子图案“果皮”,掀开“果皮”就可以看到“新鲜“的橙子果肉和椰子水,也给消费者增添一个新的打卡拍照理由。

此外,博主们纷纷设计专属虚拟膨胀服装,在社交媒体上也还兴起一波膨胀主题秀,为膨胀创意带来新的延展可能,而“膨胀”字眼的持续露出,也加深消费者的产品记忆,甚至不少消费者表示热带水果系列“好喝到膨胀”。

供应链提供保障,综合实力支撑稳健发展

值得一提的是,此次上新之前,柠季今年就陆续推出西瓜系列柠檬茶、水蜜桃系列柠檬茶等一系列清爽型饮品,而据柠季相关负责人透露,今年柠季持续加注清爽型饮品,向消费者传递“清爽自然”品牌价值主张。

上新除了体现柠季对饮品消费趋势深刻洞察,背后是柠季扎实的供应链能力提供了保障。未来完善的供应链体系和数字化建设,更是茶饮品牌的核心壁垒。特别是伴随茶饮行业竞争的日益激烈,茶饮品牌的综合实力才是支撑长久稳健发展的基石。

如今发展到1700家门店的柠季,在不断探索优质品牌内容的同时,也将不断加筑数字化和供应链的壁垒,探索柠檬茶的无限可能。（通讯员 张好）

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