(资料图)
1、原料不一样：风味酸奶的主要原料新鲜牛奶，风味发酵乳的主要原料是鲜乳或者乳制品。
2、2、制作过程不一样：风味酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌，再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品；风味发酵乳是以鲜乳或者是乳制品经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。
3、扩展资料：发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在，能继续存活且具有活性。
4、因此发酵乳是指在乳中添加乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)，经乳酸发酵制成的凝乳状产品。
5、成品中必须含有大量与之相应的活性微生物。
6、2、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
7、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
8、酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
9、参考资料：发酵乳–百度百科 酸奶–百度百科。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
交易商品牌 产地交货地最新报价PA4T LDS62上海尚欣润新材料有限公司帝
智通财经APP讯，恒力石化(600346 SH)公告，公司拟分拆所属子公司康辉新
聊聊一篇害生物综合治理学，对于有害生物综合治理学简单介绍的文章,网
●6月19日，市政府党组书记、市长王雪峰主持召开市政府党组2023年第2次
武汉经开区龙湖社区开展端午节主题活动---当天，来自龙湖社区的20多位
无线鼠标哪个牌子好?从 Kensington Expert 这样的大型轨迹球鼠标
蜗牛草丛后面是什么样子?1、如果蜗牛隐藏在茂密的草丛内部，可能难
拉片是什么意思?1、拉片，是一种反复观看，暂停，慢放，逐格观看电
投产比是什么意思?投产比也称投入产出比，投入产出比是指项目全部投
作者：缪琦从上世纪90年代初跟着外资传统车企学习，到从供应商变成
新华社武汉6月18日电（记者喻珮）全国台联常住大陆台胞代表人士交流年
5月22日，中国中小企业协会邹平分会商事调解团队接到一纸有关民间理财
«——【·前言·】——»作为古代罗马的最高统治者，罗马帝国元首
财政部数据显示，1-5月，全国一般公共预算收入同比增长14 9%。其中，中
央广网温州6月16日消息（见习记者李晓晓）6月15日，距离杭州第十九届亚
高端电商，快手向往,电商,辛巴,手机,小红书,客单价,百亿补贴,快手(软体)
