第六届小米产业交流展示对接会暨阳城红苗谷高质量发展研讨会举办。刘小红摄

“人说山西好风光，地肥水美五谷香”。山西地处黄土高原，南北横跨6个纬度，地貌多元、气候多样，独特的资源禀赋和悠久的农耕历史孕育了三晋品类丰富、品质优良的农产品。

谷子作为山西“小杂粮王国”的冠上明珠，种植面积大，近年来稳定在300万亩以上，是该省第一大小杂粮作物，播种面积、总产量均位列全国第2位，是山西省稳粮保供的重要抓手。

“山西小米品质好，小米粥被老百姓誉为‘代参汤’。”山西省农业农村厅副厅长姚继广介绍，山西谷子优质品种众多，谷子种质资源丰富，其中晋谷21号作为全国主导品种，累计推广面积超过1亿亩。

当前，山西正致力于建设高标准生产基地，打造谷子有机旱作示范片，建设标准化生产基地；同时致力提升加工能力，研发生产的小米饼干、小米咖啡、小米汁、米粉等产品深受消费者喜爱。在市场营销方面，小米销售网络遍布全国，并进入日本、韩国等国外市场。据悉，“山西小米”两次获评“中国十佳粮油影响力公共品牌”。

“小米作为小颗粒谷物，在利用贫瘠土地、应对气候变化等方面具有独特优势，对保障全球粮食安全具有重要意义。”山西农业大学(山西省农业科学院)副校长(副院长)李捷表示，山西农业大学将积极发挥科研和人才优势，为山西杂粮产业发展提供有力支撑，并期待与各界携手推动谷子产业高质量发展。

阳城县依托独特的地理环境、气候条件及丰富的土壤资源，为红苗谷的生长提供了得天独厚的条件。

主办方供图

阳城县依托独特的地理环境、气候条件及丰富的土壤资源，为红苗谷的生长提供了得天独厚的条件。近年来，阳城县通过强龙头、补链条、兴业态、树品牌，全力推动小米产业集聚成链、品牌营销，取得显著成效。

活动期间，阳城县被授予“山西优质红苗谷之乡”“谷子有机旱作示范区”称号。活动还颁发了年度杂粮产业风云人物奖、年度优秀企业奖、年度杂粮科技创新奖及“助农大使”奖等，以表彰在小米产业发展中作出突出贡献的个人和企业。

阳城县政府与山西省名优土特新产品协会签署了战略合作协议，旨在共同打造特优农产品区域公用品牌，拓展农产品市场营销。同时，多家企业也签署了原料采购合同，进一步促进小米产业的产销对接和合作发展。

此次活动还发布了《2024中国小米产业消费洞察与发展分析白皮书》，为中国小米产业的发展提供了权威的数据支持和趋势分析。与会嘉宾围绕小米产业的现状、挑战与机遇进行深入交流，共谋产业发展新路径。

此次活动不仅为阳城红苗谷的推广和发展注入新的动力，也为全国小米产业的交流与合作搭建了重要平台。与会嘉宾纷纷表示，将以此次大会为契机，进一步加强合作与交流，共同推动小米产业的高质量发展，为实现乡村振兴贡献力量。(完)

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