故事：

从小，小婷就喜欢烘焙甜点。她经常跑到奶奶家里，帮奶奶做饼干、蛋糕和酥皮蛋挞。她觉得在厨房里，时间飞快，她可以忘记一切烦恼，只专注于做美味的食物。

现在，小婷已经长大成为一名大厨，在一家餐厅做主厨。但她仍然喜欢自己做甜点。离她家不远的一个农夫市场，每周会有各种颜色鲜艳的水果出售。小婷想，把这些美味的水果和自己的甜点结合起来，会怎样呢？

(资料图)

于是，小婷开始制作自己的“水果拼盘蛋糕”。她在蛋糕上铺上了水果，包括草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果和柠檬。每一块水果都被小婷精心切割，排列组合在蛋糕上，形成了一个美丽又诱人的图案。当顾客拿起一片蛋糕，品尝到里面的蓬松细腻和奶油的香甜，再加上水果的清新酸甜，他们都会深深陷入美食的艳羡之中。

菜谱：

材料：

面粉 250g

低粉 35g

硬质白糖 80g

蛋 3个

酥油 20g

牛奶 120ml

香草精 适量

水果：草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果、柠檬等。

做法：

1.将面粉、低粉和硬质白糖放入空碗中，混合均匀，备用。

2.在另一个碗中打入蛋，加入酥油、牛奶和香草精，混合均匀。

3.将湿粉混合物倒入干粉中，轻轻拌匀，制成面糊。

4.预热烤箱至180℃。

5.将面糊倒入烤盘中，放入烤箱烤制25分钟，或至金黄色。

6.在蛋糕上铺上切好的水果，即可食用。

这道蛋糕在夏季十分受欢迎，不仅清爽美味，而且观感出众，是夏日下午茶的绝佳选择。

标签：